Meer bier beleven in vernieuwde brouwerijparcours

BESTEMMINGEN

Verschillende Belgische brouwerijen hebben de voorbije jaren hun bezoekerscircuit aangepast en gekozen voor meer interactieve en audiovisuele bierbeleving. Gelijktijdig werden de catering-faciliteiten geoptimaliseerd waardoor zij zich ook kunnen profileren voor bedrijfsevenementen.

Didi Decaesteker licht toe hoe je je eigen ‘Rodenbach’ kan blenden door jong en oud bier te mengen.

Uw eigen Rodenbach blenden

Ruim 20 jaar na het eerste professioneel opgevatte bezoekers-parcours opende Rodenbachin Roeselare een vernieuwd belevingsparcours met een meer interactieve benadering waarbij bezoekers effectief de brouwketels kunnen bezoeken. Via de geklasseerde moutast gaat het richting het voormalige stookhuis en de immense foederzaal met 294 houten tonnen waar zich een licht- en geluidshow voltrekt. Nieuw op de toer zijn het proeven van puur foederbier, de basis van alle Rodenbach-bieren, en de mogelijkheid om uw eigen Rodenbach-variant van jong en oud bier te blenden. Deze unieke ervaring brengt de essentie van het brouwproces wel heel dicht bij de bierliefhebber. Aan het einde van de rondgang kunt u een gepersonaliseerde fles met uw eigen foto mee huiswaarts nemen. Afgesloten wordt er in het Foederhuis waar voor groepen verschillende maaltijdconcepten beschikbaar zijn.

Site-manager Didi Decaesteker belicht de uitgebreide mogelijkheden voor groeps- en bedrijfsbezoeken aan Rodenbach.

Bezoekers kunnen een gepersonaliseerd etiket laten maken voor hun fles Rodenbach Vintage.

Groepen kunnen bij Rodenbach genieten van een maaltijd in de immense foedergalerij.

Een audiovisuele project toont hoe de houten foeders bij Rodenbach tot stand komen.

Een immense St. Bernardus verwelkomt je in Watou voor de nieuwe Brewery Tour.

Turen over de hopvelden rond St. Bernardus

Met zo’n 100.000 bezoekers per jaar is St. Bernardus in Watou één van de grootste toeristische trekpleisters in de Westhoek. De vernieuwde toer dompelt bezoekers onder in het verhaal van een brouwerij die begon als kaasmakerij. Voorafgaand aan het bezoek van de oude en de nieuwe brouwerij wordt de bezoeker getrakteerd op een waardevolle en geanimeerde brok geschiedenis. Na een audio-visueel spektakel in de oude brouwzaal kunt u in de nieuwe brouwzaal interactief geënsceneerd bier brouwen. Afronden doet u met een rondgang over de nieuwe bottelarij alvorens vanuit de rooftop-bar te genieten van het uitzicht over de nabijgelegen hopvelden. Voor groepen zijn er uitgewerkte voor- en namiddagarrangementen beschikbaar die gecombineerd kunnen worden met een lunch, een degustatie of een hapje.

Marketingverantwoordelijke Pieter Verdonck vertelt toe hoe St. Bernardus zich ontwikkelde tot een toeristische trekpleister in de Westhoek.

In een audiovisuele montage wordt het brouwen van St. Bernardus-bieren toegelicht.

Bezoekers vernemen tijdens de rondleiding meer over de relatie tussen het Westvleteren-trappistenbier en de St. Bernardus-abdijbieren.

Tijdens de Brewery Tour knipoogt St. Bernardus ook naar de trappistenbrouwerij van Westvleteren waarvoor het enkele decennia onder licentie brouwde.

Vanop de rooftopbar Bernard heb je tijdens de zomermaanden een schitterend uitzicht op de hopvelden nabij Watou.

Site-manager Anneleen Van den Houte verduidelijkt hoe lambiekbrouwerij Timmermans zich positioneert als een stukje levend erfgoed.

Timmermans oudste en authentieke lambiekbrouwerij

Brouwerij Timmermans uit Itterbeek positioneert zich voortaan als Lambicus Experience Center. In de oudste nog actieve lambiekbrouwerij - met een open brouwkuip met ‘madammen’ en een warmwaterketel uit 1953 als modernste installatie - worden geschiedenis, vakmanschap en authenticiteit op een interactieve en technologisch vernieuwende manier tot leven gewekt. Gelijktijdig werd het bezoekerscircuit in de oude gebouwen geoptimaliseerd waarbij er sterk werd ingezet op toegankelijkheid voor minder mobiele bezoekers. Waar individuele bezoekers via een app rondgeleid worden door drie avatars blijft een gids op post voor groepsbezoeken die aangevuld kunnen worden met ontbijt, broodjeslunch of warme maaltijd.

Site-manager Anneleen Van den Houte toont in brouwerij Timmermans de oude beslagkuip met de ‘madammen’ die het moutbeslag omwoelen.

In lambiekbrouwerij Timmermans rijpt de lambiek meerdere jaren in houten tonnen.

Brouwerij Boon breidde het bezoekerscircuit uit met diverse infoschermen die je meer vertellen over het brouwen van lambiek.

Meer animatie en beeldschermen bij Boon

Lambiekbrouwerij Boon in Lembeek verhoogde het belevingsaspect door meer animatie te voorzien langsheen het parcours. Op diverse plaatsen in de brouwerij werden muurschilderingen, infopanelen en televisieschermen geplaatst die de bezoekers uitgebreid informeren over de brouwerij, haar geschiedenis en de karakteristieken van lambiek en oude geuze. Ook werden de bezoekmogelijkheden uitgebreid voor groepen.

In het Beerstorium wordt met behulp van een VR-bril de geschiedenis van brouwerij Dubuisson toegelicht als oudste Waalse brouwerij.

Dubuisson pakt uit met Beerstorium en bistronomie

Met Beerstorium opende brouwerij Dubuisson uit Pipaix een uniek bierbelevingscentrum waarin u de geschiedenis ontdekt van de oudste, nog actieve brouwerij in Wallonië. Interactieve toepassingen, driedimensionele en virtuele animatie, gecombineerd met historische documenten, unieke voorwerpen en reconstructies geven het Beerstorium een sterke, hedendaagse uitstraling. Elke kamer toont u een fragmentarische of thematische benadering uit de geschiedenis van brouwerij Dubuisson en haar bieren. Aanvullend kuntu u deelnemen aan een ‘escape game’. De Bush&Trolls-taverne werd geïntegreerd in het Beerstorium en zet sterker in op bistronomie met een verfijnd driegangenmenu op weekdagen.

Vanop het dak van brouwerij De Halve Maan geniet je van een panoramische blik op Brugge.

Panoramisch Brugge vanop het dak van De Halve Maan

Met 100.000 bezoekers per jaar is De Halve Maan één van de belangrijkste toeristische bezienswaardigheden in Brugge. realiseerde een vernieuwde bierbeleving die de ervaring van een actuele en moderne brouwerij combineert met de charme van de historische eeuwenoude brouwerij. De rondleiding start in het midden van de huidige brouwzaal en brengt bezoekers van daaruit naar het historische en het museale deel van de brouwerij. Een moderne audiovisuele presentatie vertelt u meer over de 3,2 km. lange ondergrondse bierpijpleiding vanuit de historische binnenstad naar het afvulcentrum aan de stadsrand. Letterlijk hoogtepunt van het bezoek is een panoramische blik op Brugge vanaf de zotskap op het dak van de brouwerij. Hou rekening met steile trappen en 220 treden die u moet nemen tijdens het bezoek. Er zijn ruime catering-mogelijkheden en in diverse zalen kunnen bijeenkomsten worden georganiseerd.

In De Halve Maan wordt getoond hoe de open gistkuipen vroeger manueel werden gereinigd.

Bezoekers klimmen bij De Halve Maan tot aan de kenmerkende zotskap.

Virtuele animatie is ook aanwezig in het belevingscentrum van de Grimbergen Micro Brewery.

Virtueel uw eigen Grimbergen brouwen

In de norbertijnerabdij van Grimbergen opende naast de Grimbergen Microbrewery en het Fenikshof het Grimbergen b elevingscentrum dat groepen op aanvraag kunnen bezoeken. Tijdens hun interactief bezoek kunnen bezoekers hun smaakvoorkeuren weergeven, waarna zij hun eigen Grimbergen-bier virtueel kunnen samenstellen en gelijktijdig een suggestie krijgen van welk bestaand Grimbergen-bier tegemoet komt aan hun voorkeuren.

Het belevingscentrum van de Grimbergen Micro Brewery informeert je ook over het leven in de abdij.

De Hopspot-micro-brouwerij werd ondergebracht in een immense, moderne, serre waardoor het daglicht alom tegenwoordig is.

Van Steenberge terug naar hoevebrouwerij van weleer

Op wandelafstand van Gulden Draak-brouwerij Van Steenberge in Ertvelde werd Hopspot opgetrokken in een voormalige hoeve. De site wordt opgevat als een hotspot voor de regio met een bar en brasserie, een microbrouwerij, een vergaderzaal en vier knusse gastenkamers waarmee men zowel (weekend-)toeristen als zakenlui voor de Gentse havenregio wil aanspreken. Hopspot brengt een complementair verhaal dat teruggaat naar de oorsprong van landelijke brouwerijen, die vaak zijn ontstaan vanuit een hoeve waar ’s winters werd gebrouwen.

De inkomhal met de vier biertanks, ‘Nice to beer here’.

De Hopspot-micro-brouwerij werd ondergebracht in een immense, moderne, serre waardoor het daglicht alom tegenwoordig is.

Van Steenberge terug naar hoevebrouwerij van weleer

De inkomhal met de vier biertanks, ‘Nice to beer here’.

Het oude interieur van het legendarische Bierhuis van Oud Beersel werd opgeknapt en gerenoveerd waar nodig.

Oud Beersel heropende Bierhuis

In Beersel heropende het legendarische Bierhuis van de voormalige lambiekbrouwerij Vandervelde-Oud Beersel. Het Bierhuis werd opgevat als een plek waar heden en verleden samen komen. Het authentieke interieur met zijn oude betegelde vloer, houten lambrisering en originele toog met porseleinen tapkraan werd opgefrist. Aanvullend informeren grote schermen de bezoekers over de geschiedenis, de bieren, de geuzestekerij van Oud Beersel en de lambiekbieren in het algemeen. Optioneel kunt u er genieten van een lekkere snack of een warme schotel.